本周看点:
白酒集体降度,能成为打开新消费的钥匙吗?
白酒行业新战场:酒桌上的话语权争夺;
高库存叠加禁酒令,即时零售是白酒震荡期的解药吗?
行业环境:
1.白酒集体降度,能成为打开新消费的钥匙吗?
关键词:白酒降度,年轻消费者,低度酒市场,口感优化,新品研发
概要:2025年上半年,白酒行业持续深度调整,推动酒企加速产品年轻化与低度化布局。五粮液宣布将推出29度五粮液,泸州老窖和洋河也纷纷研发低度新品,迎合“90后”“00后”消费群体偏好。业内指出,低度酒并非为降低成本,而是通过更复杂工艺满足新一代消费者对口感、健康和饮用体验的需求。尽管白酒整体市场增长放缓,低度酒仍保持增长态势,2025年市场规模预计达740亿元。专家认为,低度化有助于打破传统消费圈层,拓展自饮、聚会等新场景,成为酒企新增量来源。但改变消费习惯仍需长期市场培育。
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